By Enrico Bernardo, Michael Broadbent
אנריקו ברנרדו, הסומלייה המפורסם בעולם, דמיין את המרתף המושלם בעיניו - מרתף המלא ביינות היחודיים ביותר של המאה העשרים. כך נולד הספר "אוסף היין הבלתי אפשרי". הספר מזמין את הקורא למסע אחר הנדירות, הטעם וההיסטוריה המיסטית כמעט של יינות משובחים. כדי להפוך ענבים לשירה בבקבוק היינן צריך להיות סוג של אלכימאי. למרות השינויים הטכנולגיים באופן הייצור והתפתחות הטעמים במהלך השנים האחרונות, מלאכת השירה נותרה ברובה ללא שינוי. יין נהדר הוא תמיד תוצר של אינספור גורמים ועיקריים בהם אלו תשומת לב וחיוך. בספר זה חוגג ברנרדו את הבצירים המעודנים והמצויינים ביותר ברחבי העולם. החל משמפניית Krug משנת 1928 דרך Penfolds Grange Bin 95 משנת 1951 ועד Stag’s Leap Estate SLV משנת 1973. מהדורת יוקרה מוגבלת לאניני יין אמיתיים. נשלפת מתוך ארגז עץ אלגנטי ומגיעה ארוזה בתיק בד עם כפפות בד לבנות כדי לשמור על דפים נקיים בעת הדפדוף.
הספר פורסם בנובמבר 2016, מכיל 144 דפים ומעל 150 אילוסטרציות וכתוב בשפה האנגלית.
הספר פורסם בנובמבר 2016, מכיל 144 דפים ומעל 150 אילוסטרציות וכתוב בשפה האנגלית.
מידות: רוחב 45.5 ס"מ | אורך 50.8 ס"מ | גובה 8.2 ס"מ | משקל 9 ק"ג