אוקטובר 21, 2020

אסף גרניט

פאלומר, ברברי, שבור, בלאגן, מונא, מחניודה, יודל׳ה... כל כך הרבה מקומות שאנחנו אוהבים ומי שעומד מאחוריהם הוא כמובן אסף גרניט, השף ששינה את חוקי המשחק בירושלים ובעולם. שיתוף הפעולה שלו עם טום דיקסון שלנו במסעדה הכל כך יפה וטעימה שלו בלונדון "Coal Office" השאיר אותנו ללא מילים.
  1. תאר לנו את אסף בהשטאג אחד?  #בן אדם שלא יודע מה זה האשטאג
  1. מה הדבר האחד שאנשים לא יודעים עליך?  אני נוחר ממש חזק בלילה 
  1. ספר לנו על הריטואל בוקר שלך?  אספרסו, פרוסת לחם עם חמאת בוטנים וישר לאימונים
  1. מה השעה המועדפת עליך ביום?  7 בבוקר
  1. מהי המדינה שאתם חולם להגיע אליה?  יפן
  1. מה ההפתעה הכי גדולה שעשו לך?  הופעה של קנייה ווסט וארוחת ערב בנומה בקופנהגן כמתנת יומהולדת (אני שונא הפתעות)
  1. מי הוא הסטייל אייקון שלך?  טום פורד
  1. מהם השלושה דברים שאתה לא יכול לחיות בלעדיהם?  סכין טובה, ג׳ינס טוב, כפפות אגרוף 
  1. מהו הריח האהוב עליך?  Chloè
  1. מהו הפריט העיצובי בבית שלך שאתה הכי אוהב?  כוסות אספרסו מפורצלן צרפתי מלימוז 
  1. עם מי היית רוצה ללכת לדינר?  שאול אברון
  1. מהי האפליקציה האהובה עליך?  Uber
  1. מהו הדרינק הקבוע שלך?  יין אדום
  1. איזה סופר פאוור היית רוצה שיהיה לך?  לאכול בלי לעלות במשקל
  1. מהי העצה הכי טובה שקיבלת בחיים?  מלח תמיד כמו גשם, לא כמו שש בש (ציטוט של אורי נבון, שותף שלי)
  1. אתה על אי בודד ויכול לבחור רק דבר אחד לאכול ושלא יימאס לך ממנו, מה תבחר?  פולנטה;)
  1.   איזה שיר אתה יכול לשמוע בריפיט?Rolling Stones - You Can’t Always Get What You Want
  1. אם היית יכול להתחלף עם מישהו/י ליום אחד, במי היית בוחר?  סקרלט ג׳והנסון
  1. מהו המוצר של TOM DIXON שאתה הכי אוהב?   המכתש והעלי
  1. מה המתנה הכי טובה שהענקת לאחרונה?  שואב אבק של דייסון
  1. מה היית רוצה לקבל מתנה מNOOR לחג?  שאלון שהייתי יוצא בו פחות סאחי או מזרן יוגה של Yoga Design Lab